大阪スペシャルティコーヒー

グアテマラの民間コーヒー協会・Anacafeは、1960年に設立されました。
Anacafeは国会で制定された組織であり、 グアテマラ国内の7万5000以上のコーヒー生産者を代表する組織です。
コーヒーの輸出ライセンスを発行していますが、輸出業務は実施していません。

その主な事業は公共サービスを提供することであり、 国内及び海外に於けるコーヒーポリシーの実施及び発展、 自由貿易の実施及び発展を目的としています。

■Anacafeのグアテマラ国内での活動
地方分権化オフィス：技術的セミナー及びサポート
サービス：カッピング、ラボ分析、マーケット・インフォメーション、サービス・センター
コーヒーのプロモーション：コーヒーの品質向上、消費増加の推進

■Anacafeの海外での活動
輸出コーヒーの品質モニター
グアテマラ・コーヒーのブランド：市場開発及びプロモーション・海外トレードショーを行い、グアテマラコーヒーを広める
インターネット・オークション・プログラムの実施
トレサビリティ及び透明性のある商業取引の推進