大阪スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒーセミナー　『スペシャルティコーヒーのお話』の模様

[2010/02/22]

スペシャルティコーヒーセミナー　『スペシャルティコーヒーのお話』

このセミナーはスペシャルティコーヒーについてのお話を通じてコーヒーに関する様々な

 

お話を聞けます。現在販売されてるコーヒーの裏側も知ることができるのが、この講座の

 

特徴であります。

 

 

どのようにしてコーヒーはできるのか？コーヒーは農作物であり、当然ながら一本の木から

 

出来ます。花が咲き、実がなります。コーヒーの実はコーヒーチェリーと呼ばれ赤い実が

 

なり、それを精選処理をして私たちのもとへ届くのです。それまでのプロセスがどのように

 

して成り立っているのかを知ることが出来ます。

 

 

 

 

 

今回脱穀する前のコーヒーの豆（パーチメントコーヒー）のサンプルがありましたので、ご紹介

 

させていただきました。珍しいさあまり写真をとって頂いたお客様もいらっしゃいました。

 

 

コーヒーの試飲もして頂きました。スペシャルティコーヒーと市販のコーヒーとの味と香りの

 

比較です。評価はそれぞれあると思います。こういう飲み比べというのは普段中々体験

 

出来ないので、皆様喜んでいただけます。

 

 

このセミナーは全部で４講座あり、すべて受講して頂きますと修了証が授与されます。

 

今回お一人の方が修了されました。おめでとう御座います＾＾

 

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次回のスペシャルティコーヒーセミナー

『スペシャルティコーヒーセミナーを抽出してみよう♪』

 

日時：　３月１９日（金曜）　15：00～

 

定員：　５名

 

費用：　￥500

 

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受付は随時実施しています。ご連絡お待ちしております。

 

※応募多数頂いており、定員満了となり次第受付終了となります。ご了承ください。